Op de hellingen van de Groenberg en in de schaduw van de Limietbergen vind je in Wellington de wijngaarden van Bosman Family Vineyards. Al 8 generaties maakt de familie Bosman uitmuntende wijnen en daarmee zijn ze één van de oudste wijnboerderijen in Zuid-Afrika. Deze wijngaarden voor deze Sauvignon Blanc liggen in de Upper Hemel en Aarde Vallei.
De wijn heeft een mooie limoengroene schittering in het glas. In de neus vinden we tonen van kiwi, kruisbessen, verse passievruchten en tevens wat vegetale toetsen (van fijnbos). Goede mondvulling met mooi fruit en een lange, frisse afdronk. Schitterend als aperitief, bij salades of fijne visgerechten.
Vanaf 2009 is Bosman Family Vineyards in het bezit van het Fairtrade certificaat. Bovendien zijn de vele medewerkers mede-eigenaar van het Estate door middel van een uniek aandelenprogramma genaamd Black Economic Empowerment.
Fairtrade = de garantie dat de arbeiders op de wijnplantages onder goede arbeidsomstandigheden werken, een eerlijk loon krijgen en dat er aandacht is voor het milieu. De wijnboeren krijgen een Fairtrade premie die bestemd is voor sociale ontwikkeling. De arbeiders bepalen gezamenlijk waarvoor deze Fairtrade premie wordt ingezet, bv voor onderwijs en gezondheidszorg.
