Acala mimosa 75cl
Een uitzonderlijk elegante drank die de frisheid van citrusvruchten verweeft met de weelderige essentie van steenvruchten die gegarandeerd een glimlach op je gezicht tovert.
Acala mousserende thee is zorgvuldig gemaakt met alleen de beste natuurlijke ingrediënten (lokaal bronwater uit Litouwen) en is vrij van kunstmatige smaakstoffen, kleuren en conserveringsmiddelen. Het is het perfecte niet-alcoholische alternatief voor wijn- en cocktailliefhebbers die willen genieten van een verfrissend drankje met een vleugje verfijning en elegantie.
Of u nu op zichzelf geniet of in combinatie met uw favoriete maaltijd.
Oprichter van Acala is topsommelier Martyna Semavicius. Hij heeft een 20-jarige loopbaan achter de rug in de fijne wijn- en champagne-industrie in Londen. Hij is een zeer ervaren sommelier.
Vinificatie:
Het proces begint met een meesterlijke mix van twee theesoorten, die boven open vuur wordt gezet. Vervolgens ondergaat de thee een fermentatieproces van 4-6 maanden in roestvrijstalen tanks, eikenhouten vaten en glazen potten. Daarna worden thee, kruiden en bloemen gebrouwen. De rijpe gefermenteerde thee wordt gemengd met vers gezette thee, waarna de fijne mousse wordt toegevoegd voordat de thee wordt gebotteld. De gebottelde mousserende thee rijpt verder in een donkere, koele kelder.
| Kleur: Wit |