Persoonlijk advies over heerlijke wijnen en spirits.
Voor jou. Met passie.
Ben je op zoek naar de passende wijn voor bij je gerecht?
De ideale gin voor je aperitief?
Een lekkere whisky om op het gemak te genieten?
“Onze smaakpapillen weer lekker verwend op de open-fles-dagen bij Wijnen Coopman! Heerlijke selectie van rode, witte en rosé wijnen én lekkere gins geproefd! Op maat advies volgens onze persoonlijke smaak en een boeiend verhaal bij elke fles. Blij dat onze kelder weer aangevuld is met lekkers.”
Tom Serroels“Onder het motto “klein maar fijn” kan u bij Mieke en Martine terecht voor professioneel advies omtrent wijnen en spirits van heel de wereld rond en dat in hun prachtige winkeltje dat Ledegem toch een beetje tot wereldstad bombardeert door het wereldse top aanbod van de dames.”
Natascha Victoria Joanna Proost
Promo van de maand
Blijf-in-uw-kot overlevingspakket
BLIJF-IN-UW-KOT OVERLEVINGSPAKKET 1 : 6 flessen wijn voor de prijs van 50 euro
Koelenhof Sauvignon Blanc
Deze frisse Sauvignon Blanc komt uit Stellenbosch, Zuid-Afrika. Een lekkere off-dry witte wijn die opvallend fris blijft in de mond. Aroma’s van perzik en ananas die terugkomen in de smaak. Een mooie toegankelijke wijn om te genieten elk moment van de dag.
San Michele Soave Classico
Ca ‘Rugate is een wijndomein dat heeft weten te innoveren en toch zijn tradities kon behouden. Deze Soave is gemaakt van Garganega en dat is de typische witte druivensoort van de Veneto streek die hier groeit op de vulkanische ondergrond van Ca’ Rugate. Classico wil zeggen dat de druiven uit de betere wijngaarden komen. Aangename frisse en fruitige wijn met minerale toetsen en aroma’s van groene appel en amandel.
Plaimont Oceanide Rosé
Deze sympathieke, droge rosé uit het zuiden van Frankrijk is lichtroze van kleur. Met een intense en verleidelijke geur van klein rood fruit zoals bessen, frambozen en aardbei prikkelt hij onmiddellijk de smaakpapillen! De wijn is mondvullend, levendig en heeft een goede structuur. Fris als aperitief en tegelijkertijd een ideale combinatie met een lichte lunch.
Oude Heerengracht Rosé
Lichte rose uit Zuid-Afrika gemaakt van 100% Pinotage. Een aangename, frisse en milde wijn met aroma’s van kersen en rood fruit. Geen houtopvoeding gehad om zijn typische fruitigheid te bewaren. Heel vlot drinkende wijn. Zuid-Afrika koestert zijn typische druif, de Pinotage. In de loop der jaren zijn Pinotage-wijnen eleganter geworden en soepeler, zodat ze door veel wijnliefhebbers worden gewaardeerd. Er is ook meer fruit in gekomen, met geuren die vaak doen denken aan frambozen, maar ook meer exotische vruchten, zoals banaan. Toch is, ondanks alle moderne techniek, het maken van een rosé van Pinotage geen gemakkelijke opgave. Het leuke is natuurlijk als de eigenschappen van de Pinotage toch ook herkenbaar blijven, zoals in deze smaakvolle rosé.
In Situ Reserva Cabernet Sauvignon
Zuivere rode wijn uit Chili, Aconcagua Valley. Deze regio situeert zich 100 km ten noorden van Santiago en is omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Er heerst een mediterraan klimaat en kent dus weinig regenval tijdens het groeiseizoen. De koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven. Deze wijn is dieprood gekleurd en heeft aroma’s van viooltjes, cassis en chocolade. Na een rijping van 12 maanden op 100% Franse eik krijgen we een volle wijn met rijpe, goed geïntegreerde tannines. Heel lekker bij lamsgerechten en gegrild vlees.
Vinus Shiraz
Vinus Organic Shiraz van Paul Mas uit de Languedoc, Frankrijk is robijnrood van kleur. Deze rode wijn heeft sterke aroma’s van bramen, zwarte bessen en een vleugje kruiden. Een gedeelte van de wijn heeft vier maanden houtrijping gehad in eikenhouten vaten. Aangenaam van smaak met zachte en rijpe tannines en een lange afdronk. Past perfect bij rundvlees en een kaasplankje.
“Passie, vakkennis en vriendelijkheid alles samen ‘geblend’…”
Lin Soete“Kennis en ervaring gecombineerd met een persoonlijke en vriendelijke ontvangst.”
Dieter Van de Walle
