Leth Blauer Zweigelt Reserve 2023
Weingut Leth Blauer Zweigelt Reserve 2023
Franz Leth staat in Wagram/Oostenrijk voor duurzame wijnbouw, hij gebruikt al 25 jaar geen herbiciden en sinds enkele jaren geen insecticiden meer. Plantenbescherming tegen ongedierte wordt tot het absolute minimum beperkt. Dankzij het löss-terroir hoeven de wijnstokken niet te worden geïrrigeerd, de groene bedekking van de bodem houdt deze gezond en vereist geen meststoffen. Er wordt alleen met de hand geoogst met een strenge selectie van de druiven, alleen de beste vruchten worden gebruikt.
De ontsteelde druiven ondergaan een vergisting op de schillen in roestvrijstalen tanks; het mengen gebeurt uitsluitend door de 'hoed' (de laag schillen die boven komt drijven) te overspoelen, zonder de massa mechanisch te roeren. Na een maceratieperiode van ongeveer een week wordt de wijn geperst, waarna de malolactische gisting volgt. De wijn rijpt vervolgens circa 18 maanden in gebruikte barriques; voorafgaand aan het bottelen worden de drie beste partijen met elkaar versneden.
Licht intens robijnrood met violette reflecties. Een klassieke mix van bessen, aangevoerd door tonen van kers, subtiel ondersteund door een vleugje eikenhout. Een aangename volheid vult de mond. Oostenrijkse elegante wijn met fijnkorrelige, krachtige tannines. Mooie lange afdronk. Deze wijn uit Wagram heeft bewaarpotentieel.
| Kleur: Rood |
| Druivenras: Zweigelt |