Leth Pinot Noir Reserve 2023
Weingut Leth Pinot Noir Reserve 2023
Franz Leth staat in Wagram/Oostenrijk voor duurzame wijnbouw, hij gebruikt al 25 jaar geen herbiciden en sinds enkele jaren geen insecticiden meer. Plantenbescherming tegen ongedierte wordt tot het absolute minimum beperkt. Dankzij het löss-terroir hoeven de wijnstokken niet te worden geïrrigeerd, de groene bedekking van de bodem houdt deze gezond en vereist geen meststoffen. Er wordt alleen met de hand geoogst met een strenge selectie van de druiven, alleen de beste vruchten worden gebruikt.
Pinot Noir is de diva onder de rode wijnen en vereist de grootst mogelijke finesse. Een koelere vergisting bij ongeveer 26°C behoudt het onnavolgbare aroma. Het contact met de schillen blijft beperkt tot slechts twee weken om de tannines soepel te houden. Vervolgens zijn alleen de allerbeste vaten uit Bourgondië goed genoeg voor de Pinot Noir. De rijpingstijd varieert van 15 tot 18 maanden, afhankelijk van het oogstjaar.
Qua kleur onderscheidend van alle andere rode wijnen: een bleke baksteenrode tint met subtiele oranje nuances. Een kenmerkend boeket met rode bessen zoals framboos en aardbei, verfijnde tonen van hibiscus, een vleugje kers en nuances van bosbodem, uitlopend op geroosterde kastanjes in de afdronk. Aangenaam gebalanceerde zuren en een minerale ondertoon. De wijn maakt indruk met elegantie en finesse, en heeft een lang aanhoudende afdronk. Topwijn van Franz Leth uit Oostenrijk!
| Kleur: Rood |
| Druivenras: Pinot noir |