Leth Roter Veltliner Klassik 2024
Weingut Leth Roter Veltliner Klassik
Franz Leth staat in Wagram/Oostenrijk voor duurzame wijnbouw, hij gebruikt al 25 jaar geen herbiciden en sinds enkele jaren geen insecticiden meer. Plantenbescherming tegen ongedierte wordt tot het absolute minimum beperkt. Dankzij het löss-terroir hoeven de wijnstokken niet te worden geïrrigeerd, de groene bedekking van de bodem houdt deze gezond en vereist geen meststoffen. Er wordt alleen met de hand geoogst met een strenge selectie van de druiven, alleen de beste vruchten worden gebruikt.
De handgeplukte druiven worden voorzichtig gekneusd en direct geperst, zonder enige vorm van schilcontact. Het sap, dat een nacht lang wordt geklaard, ondergaat een temperatuurgecontroleerde gisting met behulp van geselecteerde gisten. Om de frisheid en het typische druivenkarakter te benadrukken, wordt de wijn al in januari of februari gebotteld.
Een verfijnd, harmonieus samenspel van aroma's met geel en rood steenfruit, nuances van gebakken appel en witte bloesem. In de mond zorgt de balans tussen zoet en zuur voor een zeer uitnodigend mondgevoel; in de afdronk komen tonen van cantaloupe, gedroogd fruit en subtiele sinaasappel naar voren, waarbij de wijn tot het einde toe levendig en fris blijft. Een ware zeldzaamheid voor deze regio!
| Druivenras: Roter Veltliner |
| Kleur: Wit |